شام راحت: نجاتبخش شبهای پرمشغله
همه ما شبهایی داریم که خسته از کار و زندگی، حوصله آشپزی مفصل را نداریم. در این مواقع، یک شام راحت و سریع میتواند ناجی ما باشد. در این پست، به سراغ تجربیات کاربران نی نی سایت رفتیم و 16 ایده برای شامهای ساده و خوشمزه جمعآوری کردیم. با ما همراه باشید!
- ✅
املت قارچ و پنیر:
کلاسیک و محبوب، با کمی سبزیجات معطر طعم بینظیری پیدا میکند. - ✅
کتلت سیب زمینی:
همیشه جواب میدهد! میتوانید از سیب زمینی پخته یا خام استفاده کنید. - ✅
کوکو سبزی:
پر از خاصیت و بسیار سیرکننده. - ✅
ماکارونی با سس گوشت:
غذای محبوب بچهها و بزرگترها. - ✅
عدسی:
یک شام مقوی و سالم برای روزهای سرد. - ✅
خوراک لوبیا:
با نان سنگک، یک شام اصیل و خوشمزه. - ✅
نیمرو:
سادهتر از این نداریم! - ✅
ساندویچ تن ماهی:
یک انتخاب سریع و آسان. - ✅
سالاد الویه:
همیشه یک گزینه عالی برای شام. - ✅
آش رشته فوری:
با رشته آش آماده و سبزی خشک، در کمترین زمان آماده میشود. - ✅
میرزا قاسمی:
طعم دودی بادمجان، شام را دلچسب میکند. - ✅
کشک بادمجان:
با نان برشته، یک شام سنتی و خوشمزه. - ✅
سوسیس تخم مرغ:
یک نوستالژی دوست داشتنی. - ✅
سالاد ماکارونی:
با سس مایونز یا ماست، یک شام خنک و سبک. - ✅
پنیر و گردو:
یک شام ساده و سالم برای شبهای سبک. - ✅
پیتزا خانگی سریع:
با نان آماده پیتزا و مواد دلخواه، شام را متنوع کنید.
این لیست تنها گوشهای از ایدههای بیپایان برای شامهای راحت و سریع است. با کمی خلاقیت و بهرهگیری از مواد اولیه موجود در یخچال، میتوانید شامهای متنوع و خوشمزهای را در کمترین زمان ممکن آماده کنید.
فراموش نکنید که هدف از شام راحت، صرفهجویی در زمان و انرژی است. پس از پیچیدگیهای غیرضروری دوری کنید و از غذایی که آماده میکنید، لذت ببرید.
امیدواریم این ایدهها برای شما مفید بوده باشند. منتظر نظرات و پیشنهادات شما در مورد شامهای راحت و سریع هستیم!
16 ایده شام راحت از نی نی سایت: نجات آخر شب ها!
1. املت
املت همیشه یک گزینه سریع و دم دستی است. میتوانید با گوجه، فلفل دلمه ای، قارچ و هر چیز دیگری که در یخچال دارید تنوع ایجاد کنید. اضافه کردن کمی پنیر پیتزا یا فتا هم طعمش را خیلی بهتر می کند. برای بچه ها املت با نان تست نرم، یک شام کامل و مقوی است. توی املت می تونید سوسیس نگینی شده هم اضافه کنید. یادتون نره برای خوش عطر شدن املت می تونید کمی پودر سیر هم اضافه کنید. بهتره املت رو با روغن زیتون درست کنید. بعضی ها به املت کمی شیر هم اضافه می کنند تا پفکی بشه.
2. ماکارونی
ماکارونی یک شام پرطرفدار و سیرکننده است. حتی میتوانید از ماکارونی های باقی مانده از وعده های قبل استفاده کنید. اضافه کردن کمی سبزیجات معطر مثل ریحان و جعفری طعم ماکارونی را عالی می کند. ماکارونی با ته دیگ سیب زمینی یک شام دلچسب ایرانی است. اگر عجله دارید میتوانید از سس های ماکارونی آماده استفاده کنید. به جای گوشت چرخ کرده می تونید از سویا هم استفاده کنید. برای بچه هایی که گوشت نمی خورند، ماکارونی با سبزیجات گزینه خوبیه. ماکارونی رو می تونید با سالاد شیرازی یا ماست هم سرو کنید.
3. کوکو سیب زمینی
کوکو سیب زمینی یک غذای ساده و اقتصادی است که همه دوست دارند. میتوانید به کوکو سیب زمینی کمی پیازچه، جعفری و شوید خرد شده اضافه کنید. برای اینکه کوکوها وا نروند، سیب زمینی ها را خوب آبگیری کنید. اضافه کردن کمی آرد نخودچی به کوکوها باعث میشه منسجم تر بشن. می تونید کوکوها رو توی فر هم بپزید تا روغن کمتری مصرف بشه. کوکو سیب زمینی رو با نون و ماست یا ترشی سرو کنید. بعضی ها به کوکو سیب زمینی تخم مرغ بیشتری می زنند تا پفکی تر بشه.
4. ساندویچ تن ماهی
ساندویچ تن ماهی یک گزینه سریع و راحت برای شام است. میتوانید تن ماهی را با خیارشور، پیازچه، سس مایونز و آبلیمو مخلوط کنید. برای اینکه ساندویچ خوشمزه تر بشه، نان را کمی تست کنید. می تونید به ساندویچ تن ماهی کمی ذرت هم اضافه کنید. برای اینکه ساندویچ سالم تری داشته باشید، از سس مایونز کم چرب استفاده کنید. ساندویچ تن ماهی رو می تونید با چیپس یا سیب زمینی سرخ کرده هم سرو کنید. بعضی ها به ساندویچ تن ماهی فلفل دلمه ای هم اضافه می کنند.
5. نیمرو
نیمرو ساده ترین و سریع ترین شام ممکن است. میتوانید نیمرو را با کره، روغن زیتون یا روغن حیوانی درست کنید. برای اینکه نیمرو خوشمزه تر بشه، روی آن نمک، فلفل و کمی پودر آویشن بپاشید. می تونید نیمرو رو روی نان تست هم سرو کنید. برای تنوع می تونید به نیمرو کمی پیاز داغ هم اضافه کنید. نیمرو رو می تونید با گوجه فرنگی و خیار هم سرو کنید. بعضی ها نیمرو رو عسلی درست می کنند.
6. عدسی
عدسی یک شام مقوی و سیرکننده است که مخصوصا در فصل های سرد سال خیلی می چسبد. میتوانید عدسی را با پیاز داغ، سیر داغ و نعناع داغ تزیین کنید. برای اینکه عدسی خوشمزه تر بشه، میتوانید کمی آبلیمو یا سرکه به آن اضافه کنید. می تونید عدسی رو با نون سنگک یا نون بربری سرو کنید. برای اینکه عدسی غلیظ تر بشه، می تونید کمی آرد به آن اضافه کنید. عدسی رو می تونید با سبزی خوردن هم سرو کنید. بعضی ها به عدسی سیب زمینی هم اضافه می کنند.
7. سوپ جو
سوپ جو یک شام سبک و خوشمزه است که برای سرماخوردگی هم خیلی مفید است. میتوانید سوپ جو را با شیر، خامه یا آب مرغ درست کنید. برای اینکه سوپ جو خوشمزه تر بشه، میتوانید کمی جعفری خرد شده به آن اضافه کنید. می تونید سوپ جو رو با نون تست یا نون باگت سرو کنید. برای اینکه سوپ جو غلیظ تر بشه، می تونید کمی جو پرک به آن اضافه کنید. سوپ جو رو می تونید با آبلیمو یا فلفل هم سرو کنید. بعضی ها به سوپ جو هویج و قارچ هم اضافه می کنند.
8. سالاد الویه
سالاد الویه یک شام سرد و خوشمزه است که مخصوصا در فصل های گرم سال خیلی می چسبد. میتوانید سالاد الویه را با مرغ، کالباس یا سیب زمینی و تخم مرغ درست کنید. برای اینکه سالاد الویه خوشمزه تر بشه، میتوانید کمی خیارشور، نخود فرنگی و ذرت به آن اضافه کنید. می تونید سالاد الویه رو با نون تست یا نون باگت سرو کنید. برای اینکه سالاد الویه سالم تری داشته باشید، از سس مایونز کم چرب استفاده کنید. سالاد الویه رو می تونید با سبزی خوردن هم سرو کنید. بعضی ها به سالاد الویه ژامبون هم اضافه می کنند.
9. خوراک لوبیا
خوراک لوبیا یک شام مقوی و سیرکننده است که مخصوصا در فصل های سرد سال خیلی می چسبد. میتوانید خوراک لوبیا را با پیاز داغ، رب گوجه فرنگی و ادویه های مختلف درست کنید. برای اینکه خوراک لوبیا خوشمزه تر بشه، میتوانید کمی آبلیمو یا سرکه به آن اضافه کنید. می تونید خوراک لوبیا رو با نون سنگک یا نون بربری سرو کنید. برای اینکه خوراک لوبیا غلیظ تر بشه، می تونید کمی آرد به آن اضافه کنید. خوراک لوبیا رو می تونید با سبزی خوردن هم سرو کنید. بعضی ها به خوراک لوبیا سیب زمینی هم اضافه می کنند.
10. سیب زمینی سرخ کرده
سیب زمینی سرخ کرده یک شام ساده و خوشمزه است که همه دوست دارند. میتوانید سیب زمینی سرخ کرده را با سس کچاپ، سس مایونز یا سس فلفل سرو کنید. برای اینکه سیب زمینی سرخ کرده خوشمزه تر بشه، میتوانید روی آن نمک، فلفل و کمی پودر پاپریکا بپاشید. می تونید سیب زمینی سرخ کرده رو توی فر هم بپزید تا روغن کمتری مصرف بشه. برای اینکه سیب زمینی ها ترد تر بشن، قبل از سرخ کردن آنها را در آب سرد خیس کنید. سیب زمینی سرخ کرده رو می تونید با ساندویچ یا همبرگر هم سرو کنید. بعضی ها سیب زمینی سرخ کرده رو با پنیر پیتزا هم سرو می کنند.
11. اِشکنِه
اِشکنِه یک غذای سنتی و ساده است که خیلی سریع آماده می شود. اشکنه را می توان با پیاز داغ، شنبلیله خشک، تخم مرغ و آرد درست کرد. برای اینکه اشکنه خوشمزه تر شود، میتوانید به آن کمی کشک یا آبغوره هم اضافه کنید. اشکنه را معمولاً با نان میل می کنند. اشکنه را می توان با سیب زمینی هم درست کرد. برای طعم دادن به اشکنه میتوانید از سیر هم استفاده کنید. بعضی ها به اشکنه گوجه فرنگی هم اضافه می کنند.
12. کتلت
کتلت یک غذای خوشمزه و همه پسند است که می توان آن را سریع درست کرد. کتلت را با گوشت چرخ کرده، سیب زمینی، پیاز و ادویه درست می کنند. برای اینکه کتلت خوشمزه تر شود، میتوانید به آن کمی سبزی معطر هم اضافه کنید. کتلت را می توان با نان یا برنج میل کرد. کتلت را میتوانید در فر هم بپزید تا روغن کمتری استفاده شود. کتلت را با ترشی یا سالاد شیرازی هم می توان سرو کرد. بعضی ها به کتلت پودر سوخاری هم اضافه می کنند.
13. دمی گوجه
دمی گوجه یک غذای ساده و خوشمزه است که خیلی سریع آماده می شود. دمی گوجه را با برنج، گوجه فرنگی، پیاز و ادویه درست می کنند. برای اینکه دمی گوجه خوشمزه تر شود، میتوانید به آن کمی رب گوجه فرنگی هم اضافه کنید. دمی گوجه را می توان با ماست یا ترشی میل کرد. دمی گوجه را می توان با گوشت چرخ کرده هم درست کرد. برای طعم دادن به دمی گوجه میتوانید از سیر هم استفاده کنید. بعضی ها به دمی گوجه سیب زمینی هم اضافه می کنند.
14. نودل فوری
نودل فوری یک گزینه بسیار سریع و راحت برای شام است، مخصوصا وقتی وقت ندارید. نودل های فوری در طعم های مختلف موجود هستند. میتوانید به نودل فوری سبزیجات خرد شده مانند پیازچه، فلفل دلمه ای یا قارچ هم اضافه کنید. اضافه کردن تخم مرغ آب پز یا نیمرو هم میتواند نودل را مقوی تر کند. از پودر طعم دهنده خود نودل استفاده کنید، یا ادویه های دلخواه خود را اضافه کنید. نودل فوری را میتوانید با لیمو ترش سرو کنید. میتوانید از سس سویا هم برای طعم دادن به نودل استفاده کنید.
15. املت سبزیجات
املت سبزیجات یک شام سالم و خوشمزه است که میتوانید با انواع سبزیجات آن را درست کنید. از سبزیجات خرد شده مانند پیاز، فلفل دلمه ای، قارچ، اسفناج و گوجه فرنگی استفاده کنید. میتوانید به املت سبزیجات پنیر فتا یا پنیر پیتزا هم اضافه کنید. اضافه کردن کمی سبزی معطر مانند جعفری یا ریحان هم طعم املت را بهتر می کند. املت سبزیجات را میتوانید با نان تست یا نان سبوس دار سرو کنید. برای اینکه املت پفکی شود، میتوانید کمی شیر به آن اضافه کنید. املت سبزیجات یک گزینه عالی برای گیاهخواران است.
16. ساندویچ مرغ
ساندویچ مرغ یک شام خوشمزه و مغذی است که میتوانید با مرغ پخته شده یا مرغ گریل شده آن را درست کنید. مرغ را ریش ریش یا خرد کنید و با سس مایونز، خردل، نمک و فلفل مخلوط کنید. میتوانید به ساندویچ مرغ کاهو، گوجه فرنگی و خیارشور هم اضافه کنید. برای اینکه ساندویچ خوشمزه تر شود، نان را کمی تست کنید. از نان های مختلف مانند نان باگت، نان تست یا نان پیتا میتوانید استفاده کنید. ساندویچ مرغ را میتوانید با چیپس یا سیب زمینی سرخ کرده هم سرو کنید. بعضی ها به ساندویچ مرغ آووکادو هم اضافه می کنند.
