15 ایده شام ساده و مقوی از نی نی سایت
پیدا کردن شام مقوی و در عین حال ساده که هم سریع آماده بشه و هم بچه ها دوست داشته باشن، دغدغه خیلی از مامانهاست. توی نی نی سایت کلی بحث و تبادل نظر در این مورد هست. من گشتم و گشتم و 15 تا از بهترین و پرطرفدارترین پیشنهادها رو براتون خلاصه کردم:
این لیست حاصل تجربه های کاربران نی نی سایت هست و ممکنه سلیقه شما باهاشون فرق داشته باشه. امیدوارم به دردتون بخوره!
- ✅
املت گوجه و قارچ:
یه غذای کلاسیک و سریع! می تونید با نون تست یا نون سنگک سرو کنید. - ✅
کتلت:
همه بچه ها کتلت دوست دارن! می تونید با سیب زمینی سرخ کرده یا سالاد شیرازی بخورید. - ✅
کوکو سیب زمینی:
یه غذای ساده و اقتصادی. می تونید با ماست و خیار سرو کنید. - ✅
عدسی:
یه منبع عالی پروتئین و فیبر. برای روزهای سرد زمستون عالیه! - ✅
سوپ جو:
یه سوپ مقوی و خوشمزه که برای سرماخوردگی هم خیلی خوبه. - ✅
ماکارونی:
یه غذای محبوب همه! می تونید با گوشت چرخ کرده یا سویا درست کنید. - ✅
خوراک لوبیا:
یه غذای گیاهی مقوی و خوشمزه. می تونید با نون سرو کنید. - ✅
کشک بادمجان:
یه غذای سنتی و خوشمزه. می تونید با نون سرو کنید. - ✅
میرزا قاسمی:
یه غذای شمالی خوشمزه و ساده. می تونید با نون سرو کنید. - ✅
نیمرو:
یه غذای سریع و آسان. می تونید با نون و پنیر سرو کنید. - ✅
تن ماهی با نون و گوجه:
یه غذای سریع و مقوی برای وقتی که وقت ندارید. - ✅
املت اسفناج:
یه املت مقوی و خوشمزه. - ✅
سیب زمینی سرخ کرده و سوسیس:
یه غذای پرطرفدار بین بچه ها. - ✅
دال عدس:
یه غذای هندی مقوی و خوشمزه. - ✅
شنیسل مرغ:
یه غذای خوشمزه و مجلسی. می تونید با پوره سیب زمینی سرو کنید.
این غذاها همشون ساده و سریع آماده میشن و بیشترشون مواد اولیه ارزونی دارن.
یادتون باشه تنوع غذایی خیلی مهمه، سعی کنید هر روز یه غذای جدید درست کنید!
امیدوارم این لیست بهتون کمک کنه شام های خوشمزه تری برای خانواده تون درست کنید.
15 ایده غذای ساده و مقوی برای شام: تجربه های نی نی سایتی ها
عدسی
عدسی یه شام کامل و مغذیه که خیلی هم سریع آماده میشه. با یه کم پیاز داغ و سیب زمینی نگینی خوشمزه تر هم میشه. میتونید از شب قبل عدس رو خیس کنید تا زودتر بپزه. ادویه هاش هم نمک، فلفل و زردچوبه کافیه. بعضی ها بهش آبلیمو هم اضافه می کنن. با نون سنگک خیلی میچسبه!یه راه دیگه هم اینه که توش هویج رنده شده بریزید. 
املت گوجه فرنگی
املت همیشه یه گزینه ی سریع و آسونه. گوجه فرنگی هاش رو خوب تفت بدین تا آبش کشیده بشه. میتونید از تخم مرغ محلی استفاده کنید تا مقوی تر بشه. بعضی ها بهش فلفل دلمه ای هم اضافه می کنن. با نون بربری تازه خیلی خوشمزه میشه. اگه دوست دارید می تونید پنیر پیتزا هم روش بریزید. یه کم ریحون تازه هم عطرش رو عالی میکنه.
سوپ جو
سوپ جو یه غذای عالی برای شب های سرده. جو پرک یا جو پوست کنده رو می تونید از قبل خیس کنید. هویج، پیاز و جعفری رو ریز خرد کنید و با جو بپزید. میتونید یه تیکه مرغ هم بهش اضافه کنید. اگه دوست دارید می تونید توش قارچ هم بریزید. با آبلیمو خیلی خوشمزه میشه. یه کم خامه هم میتونه طعمش رو بهتر کنه.
کوکو سیب زمینی
کوکو سیب زمینی یه غذای ساده و خوشمزه است. سیب زمینی ها رو آب پز کنید و بعد رنده کنید. پیاز رنده شده و تخم مرغ رو بهش اضافه کنید. میتونید یه کم جعفری خرد شده هم توش بریزید. نمک، فلفل و زردچوبه رو فراموش نکنید. تو روغن داغ سرخش کنید. با خیارشور و گوجه فرنگی خیلی میچسبه.
کتلت گوشت
کتلت گوشت یه غذای پرطرفداره. گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده، سیب زمینی رنده شده و تخم مرغ رو با هم مخلوط کنید. میتونید یه کم آرد نخودچی هم بهش اضافه کنید. نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه کتلت رو فراموش نکنید. تو روغن داغ سرخش کنید. با نون و سبزی خوردن خیلی خوشمزه میشه. بعضی ها بهش گوجه فرنگی رنده شده هم اضافه می کنن.
خوراک لوبیا چیتی
خوراک لوبیا یه غذای مقوی و سیر کننده است. لوبیا رو از شب قبل خیس کنید. با پیاز داغ و رب گوجه فرنگی تفت بدین. میتونید یه کم سیب زمینی هم بهش اضافه کنید. ادویه هاش هم نمک، فلفل و زردچوبه کافیه. با نون سنگک خیلی میچسبه!میتونید تو زودپز بپزید تا زودتر آماده بشه.
ماکارونی
ماکارونی غذای مورد علاقه ی خیلی هاست. ماکارونی رو آبکش کنید. سس ماکارونی رو با گوشت چرخ کرده و پیاز داغ درست کنید. میتونید قارچ، فلفل دلمه ای و ذرت هم بهش اضافه کنید. پنیر پیتزا هم طعمش رو عالی میکنه. ادویه هاش هم نمک، فلفل، آویشن و زردچوبه هست. ته دیگ سیب زمینی هم فراموش نشه!
آش رشته
آش رشته یه غذای کامل و خوشمزه است. حبوبات رو از شب قبل خیس کنید. رشته آش رو بهش اضافه کنید. سبزی آش (اسفناج، جعفری، گشنیز و شوید) رو هم بریزید. پیاز داغ و نعناع داغ رو فراموش نکنید. کشک هم طعمش رو عالی میکنه. بعضی ها بهش سیر داغ هم اضافه می کنن.
خوراک عدس و سیب زمینی
این خوراک ساده و مقویه و خیلی سریع آماده میشه. عدس و سیب زمینی رو نگینی خرد کنید. با پیاز داغ و ادویه تفت بدین و بپزید. میتونید بهش گوجه فرنگی خرد شده هم اضافه کنید. با نون و سبزی خوردن خیلی خوشمزه میشه. اگه دوست دارید میتونید بهش کمی آبلیمو بزنید. به جای سیب زمینی میشه از هویج هم استفاده کرد.
ساندویچ مرغ
ساندویچ مرغ یه شام سریع و خوشمزه است. سینه مرغ رو آب پز کنید و ریش ریش کنید. با سس مایونز، خیارشور خرد شده و جعفری مخلوط کنید. میتونید یه کم ذرت هم بهش اضافه کنید. تو نون باگت یا نون تست بریزید. با چیپس خیلی میچسبه!میتونید از سس خردل هم برای طعم دهی استفاده کنید.
املت اسفناج
املت اسفناج یه شام مقوی و سالم است. اسفناج رو تفت بدین تا نرم بشه. تخم مرغ، نمک و فلفل رو بهش اضافه کنید. میتونید یه کم پنیر فتا هم توش بریزید. با نون تست خیلی خوشمزه میشه. اگه دوست دارید می تونید سیر رنده شده هم بهش اضافه کنید. یه کم پودر آویشن هم طعمش رو بهتر میکنه.
میرزا قاسمی
میرزا قاسمی یه غذای شمالی خوشمزه است. بادمجون ها رو کبابی کنید و پوستش رو بگیرید. گوجه فرنگی ها رو رنده کنید و تفت بدین. سیر رو رنده کنید و با بادمجون و گوجه فرنگی مخلوط کنید. تخم مرغ رو بهش اضافه کنید. با نون و سبزی خوردن خیلی میچسبه. بعضی ها بهش فلفل سبز هم اضافه می کنن.
کشک بادمجان
کشک بادمجان یه غذای سنتی و خوشمزه است. بادمجون ها رو سرخ کنید. پیاز داغ و سیر داغ رو آماده کنید. بادمجون ها رو له کنید و با پیاز داغ و سیر داغ مخلوط کنید. کشک رو بهش اضافه کنید. با نون و گردو خیلی میچسبه. نعناع داغ هم طعمش رو عالی میکنه.
خوراک مرغ و سبزیجات
یه غذای رژیمی و پر از ویتامین. تیکه های مرغ رو با سبزیجات مورد علاقه تون (هویج، کدو، فلفل دلمه ای، بروکلی) تفت بدین. ادویه و کمی آب اضافه کنید تا بپزه. میتونید بهش قارچ هم اضافه کنید. با نون یا برنج قهوه ای می تونید سرو کنید. اگر دوست دارید تند بشه کمی فلفل قرمز اضافه کنید. می تونید از سس سویا برای طعم بهتر استفاده کنید.
سیب زمینی سرخ کرده و تخم مرغ
شاید ساده ترین و سریع ترین گزینه!سیب زمینی ها رو خلالی کنید و سرخ کنید. تخم مرغ رو نیمرو یا املت درست کنید. با سس کچاپ یا سس فرانسوی سرو کنید. خیلی ها دوست دارن روی سیب زمینی ها کمی پودر آویشن بپاشن. میتونید با خیارشور و گوجه فرنگی هم میل کنید. یه شام نوستالژیک و خوشمزه برای خیلی ها.
